ゲンキの時間

ゲンキの時間、過去放送の簡単まとめ

のりの健康パワー5大ポイント!

 

2018年12月2日放送のゲンキの時間
今回は海藻の特集です
のりに注目していきます。


 

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のりの健康パワーって?

1 豊富な栄養素
ビタミンとミネラルが豊富

 

 

 

2 うまみ成分も豊富で減塩につながる
イノシン酸、グルタミン酸、グアニル酸
これら3つが凝縮されている

 

 

 

3 高血糖予防
ご飯150gのみと、ご飯150gと
焼きのり全形1枚分を食べてもらい
どっちが血糖値上昇したかを比較
すると焼きのりと一緒にご飯を食べると
血糖値の変動は落ち着いていて
長く続ける事で糖尿病や動脈硬化予防に
つながっていく事でしょう。

 

 

 

海苔の食物繊維が血糖値上昇を
抑えてくれるといいます。

 

 

 

4 お通じがよくなる
食物繊維が豊富なためだそうです。

 

 

 

5 肝機能アップ
海苔にはタウリンが含まれていて
肝臓の代謝を活性化してくれるという。

 

 

 

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