ゲンキの時間の過去に放送された内容を簡単にまとめています

ゲンキの時間、過去放送の簡単まとめ

2019年度分

糖化を防ぐための食材

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糖化はタンパク質と糖質が結びつき
AGE=終末糖化産物が生まれてきて
変色は、シミやくすみ、硬くなると
しわやたるみにつながる。

骨も同様に、コラーゲンが減少し
骨粗しょう症の原因になる
さらに・・・・
血管を硬くし、動脈硬化を引き起こす
リスクを高めてしまいます。

糖化のリスクが高い人って

糖質が好きなんですよね
これこそが、糖化のリスクを高める
アルコールも摂取しすぎるのもよくない。

糖化を抑えるために必要な事

ウォーキング、食事の一時間後に
行うと、血糖値の上昇を抑え糖化予防
キャベツの食物繊維が揚げ物に含まれる
AGEを絡めとり排出してくれる。

紅たで
これはお刺身の脇によくある薬味で
ヒペリンとイデインが含まれていて
糖化防止作用がある
薬味のコーナーで販売されている。

ハーブ類
AGEの発生を抑え、分解を助ける作用

クロモジ茶
AGEができるのを防ぎ分解を
助ける効果があるという。

参考にしたテレビ番組
10月13日放送 ゲンキの時間

 

 

 

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